Lav helse-lækkerier til læselounge ved brændeovnen

Hygge ved brændeovnen
Vi er holdt op med at se film og spille computer hjemme i familien Spelt. Helt og fuldkomment. Vi har truffet mange 'anderledes' beslutninger i vores familie: unschooling er nok det mest radikale, men der er nu en lang liste alligevel. Her i vintermørket hygger vi om eftermiddagen foran brændeovnen, glor på ilden og læser og syr og strikker og leger, og roen derinde efter en god tur med hunden ude i kulden passer lige til kalorier og the. Her er to opskrifter på noget dejligt, vi spiser om eftermiddagen. Når det er lidt mere avanceret end pistacienødder og gulerødder.
Daddel-trillekager med sommerstemning
- 2 mellemstore gulerødder skåret i mindre stykker
- 1/2 cup mandler/græskarkerner/solsikkefrø (jeg bruger en tilfældig blanding af, hvad jeg har)
- 10 dadler uden sten, bruger Biogans eller Medjoul
- 1 cup kokosmel
- 2 teskeer økologisk hindbærpulver
- 2 teskeer blåbærpulver
- 2 teskeer hybenpulver
- en anelse Himmalayasalt
"Puls" det hele i en foodprocesser 10-20 gange, til det er knust lidt og kør derefter, til der er en masse, som kan samles til kugler. Jeg smadrer det ikke totalt, kan godt lide lidt knas.
Trilles til kugler som rulles i kokosmel, hvis man vil.
Kuglekager i efteråret: med Hokkaido og honning
- 2 mellemstore gulerødder
- 1/2 bagt Hokkaido, (befriet for kerner og skåret i mindre stykker og smurt med en anelse olivenolie, bagt v 150 grader til mørt) - med skal og det hele
- 1 cup blandede nødder
- 2 cups kokosmel
- 20 dadler
- 1 cup havregryn
- lidt Himmalayasalt
- en stor skefuld rå honning
- 1/4 cup kokosmousse (man kan godt bruge kokosolie, så lidt mindre)
- 1/8 cup kakao
Som før ... "Puls" det hele i en foodprocesser 10-20 gange, til det er knust lidt og kør derefter, til der er en masse, som kan trilles til kugler i kokosmel, hvis man vil.
Vi hygger os gevaldigt med det og har til gengæld ikke brug for modellervoks.
Med kærlighed
Cecilie Conrad
Oprindeligt publiceret på CecilieConrad.com - Nu er alle mine danske blogindlæg samlet på CecilieConrad.dk
Hvad tænker du?
Jeg vil elske at høre fra dig. Lytte til dine tanker og refleksioner - eller ros :) Det er ofte følelsesladet at dele vores liv på denne måde, og vi bliver meget glade, når vi får feedback fra jer der læser med. Så du er meget velkommen til at dele en kommentar nedenfor 😋 Enten via din facebook profil, eller via vores sites kommentar-modul!
Hej, Jeg hedder Cecilie Conrad
Vi lever et helt fantastisk STRÅLENDE liv. Virkelig. Vi er ude af Matrix, ude af boksen, lykkelige og frie. Vi har unschoolet i +10 år og rejst på fuld tid med vores børn i +5 år.
Jeg er uddannet psykolog og fuldtidsmor. Jeg deler min grundige erfaring og viden, min fokuserede og stærke vibration, mit erfaringsfelt og mit lys.
Coaching: Har du brug for min hjælp?
Jeg rådgiver personligt og fra hjertet, nærværende og frisættende.Jeg kender vejen ud af mørket og frustrationerne, vejen til dit sande selv, den vej, du skal gå, for at leve et fantastisk liv.
Har du hørt vores podcast?
Den handler om Unschooling, Traveling, Forældreskab, Penge, Frihed og hvad det for os betyder at leve et Self Directed liv!
Her kan du høre den seneste periode!
Vil du modtage nyhedsbreve fra mig?
Jeg sender en ugentlig email hvor jeg deler mine tanker og vores seneste podcast episode.
0 comments
Leave a comment